2023.11.28
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資料來源：https://www.fcu.edu.tw/news/2023112801/
發揮飲饗力 實踐綠生活
第一屆逢甲永續生活節系列活動圓滿落幕
本校大學社會責任中心2023年首度舉辦「逢甲永續生活節暨USR大學社會責任計畫成果發表」系列活動，壓軸的野餐市集在11月24-25日的暖暖秋陽中畫下完美的句點。本次活動主題為「飲饗力Food Impact」，希望提醒大眾可以藉由飲食方式的改變來對環境產生影響力，因此除了提倡減塑及低碳飲食外，也扣合食農教育議題來對永續飲食做更深入的倡議。
國家發展委員會張朝能主任秘書（左三）至本校參訪，與王葳校長（中）及李秉乾特聘講座教授（右三）、社會創新學院汪浩院長（右二）、活動召集人蕭廷潤同學（左二）及副召陳柏鈞同學（右一）於策展區前合影。
為配合活動主題，本次市集邀請與有機商品、永續倡議、天然食材、原創品牌相關之攤商設攤，並全面使用自備餐具或循環餐具盛裝食物；體驗攤位則是由本校USR合作夥伴光泰環能、木匠兄妹、逗點咖啡及張秀菊基金會，分別提供炭畫購物袋、木工餘材手作、咖啡製作及攀樹等各項體驗活動。鄰近的上石國小四年級405班小朋友，在導師的帶領下特別來校進行攀樹體驗，除了感受冒險的樂趣，也藉以瞭解張秀菊基金會透過攀樹活動協助安置青少年的理念。策展區則是以淺顯易懂的方式，以本次市集吉祥物「漢堡」的一生，在生產、銷售、使用、回收等面向，展現在食物生命週期進行破壞或創造所產生對環境不同的影響，讓參與者瞭解本次活動倡議的核心價值。另外本次活動也結合大學社會責任計畫成果發表，除了由各計畫設攤展現計畫執行內容之外，也邀請協力單位一同參與，例如推廣有機農產品的食在安心農產運銷合作社等。各區域圍繞著永續飲食的主題進行規劃，吸引校內師生及社區民眾的熱烈參與，王葳校長也走遍各區參觀，並自掏腰包採購USR合作夥伴之有機商品，給予活動最有力的支持。
同學自備餐具參加野餐市集活動，於策展區聆聽解說人員講解。
為了豐富活動內容，活動首日邀請九九、琳誼、黃奕儒及王霆鈞等藝人演出，並於表演中穿插永續議題的搶答小遊戲；翌日楊龍士資深副校長及吳志超永續長蒞臨開幕式會場給予勉勵，之後則由本校Dalan原路相逢社、琴韻吉他社、雅風國樂社、魔術社等社團及唯劇場以永續議題為內容進行表演，另外也邀請校內四個大學社會責任計畫及協力單位進行USR TALK，透過多元化的演出及互動活動，帶領大家瞭解永續生活的重要性。在和煦的秋日微風中，與會的師生及民眾在大草坪上或坐或躺，悠閒地融入永續的氛圍中。
楊龍士資深副校長（右五）、吳志超永續長（左三）及雷祖強教授（左四）蒞臨野餐市集開幕式，與光泰環能、家樂福基金會及台灣青年永續發展協會等協力單位代表合影。
第一屆逢甲永續生活節圓滿落幕，整體活動內容均由ESG永續創新社及合經系地瓜幫的學生團隊進行規劃，呈現本校推動學生社團融入SDGs的蓬勃能量；藉由這次活動也提供了一個平台直接與師生和社區居民互動，讓更多人瞭解逢甲大學作為一所負責任的大學，已經在永續發展的相關領域中採取了實際的行動，秉持著永續發展、減少碳排放、推廣環保教育與節能等理念，推進永續發展的目標。