BE YOUR OWN DICTATOR
做你自己的獨裁者
─林桂如
訪問／陳詩媛 (企管一乙)．攝影／張家婷．錄音筆記／梁惟蒨．統整／魏毓嫻
前言
在現在社會中，「創業」成為越來越多人的選擇，不僅僅是對於剛畢業的大學生，我們熟悉的台積電創始人張忠謀56歲才創辦台積電，有位愛爾蘭的小男孩年僅13歲就創辦遊戲公司。現代年輕人經常犯一種錯誤，在還沒準備好的情況下就選擇了創業，這樣造成的結果就是浪費時間和金錢，也可能會因為這次的失敗而讓自已少了自信，即使換作有準備好的人，也可能在途中遭遇失敗。那為什麼還是這麼多人選擇創業呢？
畢業於企業管理學系的學姊—林桂如，從ㄧ個不喝咖啡與茶葉的人，到走上製造茶、研究茶葉進而將技術運用於烘焙咖啡的工作，並創立「獨裁者」品牌。除了販售咖啡豆，還有咖啡、堅果和精焙花茶等相關商品。
被點亮的路
提及創立「獨裁者」的原因，林桂如說其實並不是自己想要創業的，而是因為她的父親。她說:「一般咖啡豆通常無法久存，放一個多月後就會出油，造成大量浪費，且如果以消費者的角度來看，購買回去又無法久存，更嚴重的是如果咖啡存放久了出油就又會影響到家人的健康」運用這個獨特的咖啡烘焙技術能夠使咖啡放置長達兩年，而這份技術是她的父親花了幾乎一輩子的時間去研發、創新進而得到這個突破傳統的技術，她自信地說：「我敢保證全世界目前僅有我們擁有這個技術，既然我們擁有這份技術為什麼不讓它發揚光大?我認為自己商品競爭力是遠超過一般市場上的商品。」
行前準備
學生時期，林桂如的母親告訴她:「我們將來也許會自己開一家店。」當時她對自己未來要做什麼有著兩個想法。「我將來也許會自己開店，即使我那時根本不知道創業是什麼。第二個選擇是我希望我在職場上能夠有個一席之地，例如未來要進職場我希望能夠晉升管理職位。」聽完母親話後她不意外，因為這本來就是她規劃中的事，也因此在那段過程中她一直為此在做準備。
高中時電腦才剛開始普及，人口老化加上住在偏鄉下地方的南投，她便以打字賺錢，同時從事房屋仲介工作。有目標的她知道自己要一直往上爬。「很多人到那就只是打打字而已，但我知道我自己的目標，也希望能一直爬上去，我會去觀察別人在做的工作，因為我認為自己的工作如果太簡單那取代性就會非常的高。」工作中她會爭取更多表現機會或嘗試別人的工作，增加經驗並訓練能力。她的老師也曾對她說過，讀商的出路很廣，至少各行各業都需要會計師，同時取代性也高。於是她反思:「我有什麼技能是能不被取代的?」
「不管有沒有要創業，只要認真地過生活、體驗每一件事都是一種準備的過程，沒有任何一件事是徒勞無功的，只是自己有沒有發現這是有用的。」從小就為自己的未來準備、思考自己想要成為什麼樣的角色，也藉此增加自己的經驗。
從中學習
六月，盛夏的空氣洋溢?梔子花的芬芳，一縷清風拂過，吹動樹間綠葉。畢業季的到來催促著所有社會新鮮人，樹梢上的關關鳥啼聲，校園裡輕盈的談笑聲，都在為畢業生拉開大好前程的序幕。
知道自己想要什麼的林桂如，大學畢業後並沒有立即創業，而是在社會上先獲取更多經驗。林桂如不怕走出舒適圈，怕的是在沒有做足準備的狀態下出發。沒有七成的成功信心，她不會輕易丟下籌碼，成功沒有什麼固定模式，難以模仿或複製，但失敗卻大同小異。先後從事教育、房仲、專案助理及銀行，在不同工作中唯一不變的是她全力以赴的態度，每轉換一份工作，她就會得到一份新的能力，從中精進自己。
在從事銀行保險時，她為客戶精算每份儲蓄保單的優劣，向客戶推薦利於客戶的專案，而不是利於自己業績的方案。「客人不是笨蛋，當有一天提供非最佳方案被客人質疑時，我自己的良心過不去。?秉持良心的林桂如在創業前忠於自我，認真上進，不愧對自己、更不愧對相信自己的人。
設身處地
林桂如在訪問中侃侃談到她對「人」的看法，事情有很多面向，有時你會不了解或不認同他人的待事方法，但那並不代表那是錯的，眼界如同遼闊的草原，而對錯之間就好比七彩的光譜，世界上並非只有對與錯。
宛如魔術方塊般，她認為在學習如何創業前，必須先養成習慣用圓融的眼光看待這個世界。她坦言，在學時身邊曾有同學已出社會，對於事情那些人總有不同的見解，也許過於冷漠或是淡然，那時的她並不了解原因，隨著時間堆移年紀增長，她漸漸能以他人的角度看待事情，因此在客戶和員工間備受信任。擴店期間林桂如曾想過若失敗、無法給予員工安定生活的她，至少希望能為她的員工在業界尋找替代工作，人與人最近的距離是心，待員工為親人，溫暖的她最終獲得員工的支持：「不是這裡，我就不要。?堅定的告訴她不論這條路再苦都要一起走，著實觸動了她的內心。
面對困境
人的成長總要遇到各式各樣的挫折與困難，生存、情感、創業、意外事故，如此等等不計其數，種種人生中的困難就像影子一樣長隨我們左右。面對這些的困境我們常常會選擇逃避，不去面對的待在自己的舒適圈裡，但是林桂如認為遇到困難就像在玩生存遊戲一樣，技巧就是面對敵人時「一定要動」，就比如他本身創業時因為資本較小，沒有時間在原地停留，遇到困境知道這條路不行時就得快點換條路走，路都是自己找出來的。
在創業之初，獨裁者咖啡的與眾不同備受質疑，想要在百貨公司上櫃頻頻被拒，但她並不就此放棄，面對困難重重，她對她們家獨有的咖啡技術十分自信。在百貨公司的活動期間設櫃，儘管十分的辛苦，要在不到12個小時內就完成上架、擺設、裝飾等等，但她全力以赴，「擇你所愛，愛你所擇。」這次的選擇也讓他遇到了生命中的貴人，幫助她有了在百貨公司上架的機會，開啟了事業的另一春。
面對一路上的困難時，再辛苦再挫折，她也從不放棄，困難都是可以被解決的，真正的難關是自己如何去看待這件事情。自己的信念，自己認同的事情，拿出她全部的勇氣和力量去拼搏。這樣勇於面對困難的人，能獲取成功也是必然的。最終的勝利者，總是堅持到最後的人；最終的強者，永遠是敢於面對的人。
感謝的人
我們在訪問時有提到「妳最想感謝的人是誰?」，林桂如用著開玩笑的語氣說：「我最想感謝的人是我自己耶。」這條路真的很辛苦，父親一直在鑽研這門技術，母親在退休後也不斷地幫忙父親，還要打理這個家庭，家裡所有人也都為了「獨裁者」在努力，而會感謝自己的原因，是因為承接這個任務，這一路上碰到很多困難還有壓力，如果我自己沒調適好，也沒辦法走到現在。我們也已經四年了，真的是因為自己咬緊牙地堅持下去。
「我是第二代接班，假如沒有承接這個責任，可能今天我的生活是有一份很穩定的工作，假日可以休息玩樂、去不同的國家旅行。這個在別人看似的成功是有一定的犧牲。從你們的角度看我們，可能是很成功，但是其實事情都是一體兩面，現在這樣不一定是我想要的生活。這是我進入社會後體會到的。」
未來目標
對於未來的規劃，她用著認真的眼神說：「我未來的目標，也是我父親的目標，就是希望能將『獨裁者』在台灣打響名號。我和我的員工就像是家人一樣，就算我們家員工目前的薪水都沒有很高，但是他們卻願意跟著我一起打拼，他們曾對我說過如果這間店賺不了錢，那我們就一起去外面擺攤，我們就是跟著你。我的父親曾跟我說過，希望每個人有家，有一個房子、一台還堪用的車，如果想過更優渥的生活就要去努力。所以我希望未來我能給我的員工更多的保障，給我的家人更多的保障，不一定要很富裕，但是我們的生活是很自在的，不用擔心明天會遇到什麼困難或是煩惱。」
給未來想創業的大學生一些建議
就像人家說的「你進廚房，就不能怕廚房熱」，今天你選擇要做這件事情，就要概括承受選擇的一切。我常說如果再給我一次機會，我不一定會想走這條路，但我能夠走到現在，是因為我自己的信念，我認同自己做的事以及這個目標。在創業之前財務報表或是財務分析並不是首先要做的，當然你的生活水準要有一定的穩定度，但是我覺得你更應該做的是要思考你現在做的事情，在未來有沒有願景。